23-08-2009 | Dat anti-oxidanten bij hoge doses ook schadelijk kunnen zijn, was al langer bekend. Wetenschappers van Harvard hebben nu aangetoond hoe het komt dat anti-oxidanten de overleving van kankercellen kunnen bevorderen.
Nieuws
Anti-oxidanten kunnen kankercellen helpen
Vetzuuroxidatie
In de Volkskrant legt hoogleraar Hein te Riele van het Nederlands Kanker Instituut / Antoni van Leeuwenhoek Ziekenhuis uit dat cellen meestal aan energie komen door glucose te verbranden. Als alternatief kunnen ze ook vet verbranden, maar die vetzuuroxidatie wordt verhinderd door vrije radicalen. Antioxidanten vangen die vrije radicalen, waardoor de vetzuuroxidatie toch kan plaatsvinden en de kankercellen kunnen groeien.
Buiten het lab
De onderzoeksleider van de Harvardstudie, Joan Brugge, zegt dat de onderzoeksresultaten belangrijk zijn om celbiologische processen te begrijpen, maar dat de studie geen implicaties heeft voor kankerpatiënten. "Ik beveel niemand aan de inname van anti-oxidanten aan te passen op basis van deze studie" zegt ze daarover op de website van ABC Science Online.
Gevarieerde voeding
Voor anti-oxidanten geldt dat het lichaam er voldoende van moet binnenkrijgen, maar dat overdaad kan schaden. De beste manier om de juiste hoeveelheid anti-oxidanten binnen te krijgen, is een gevarieerde voeding met volop groente en fruit.
Nederlandse Federatie van Kankerpatiëntenorganisaties (NFK)
Foto: www.sxc.hu


